27 avril 2008
Toujours trés simple et super bon!!!!!
APPLE PIE
Ingrédients:
-2 pâtes feuilletées pur beurre
-4 à 5 grosses golden
-120g de sucre en poudre
-1 c.à c. de cannelle
-1 jaune d'oeuf
Préparation:
-Dérouler la 1iere pâte dans un moule en la piquant
-Râper les pommes, y ajouter le sucre et la canelle, mélanger et attendre 10 min
-Repartir la compote sur la 1iere pâte et disposer la 2ieme pâte dessus
-Quadriller la 2ieme pâte et y passer un jaune d'oeuf au pinceau
-Enfourner à chaud 30 à 40 min à 210° (thermostat 7)
On peut aussi le faire avec des poires et de la vanille
Merci Nine pour la recette!
27 mars 2008
Ma recette du jour!
Allez faire un tit tour ici:
Un blog de cuisine rigolo decouvert grace à Noelle
25 mars 2008
Y a pas plus simple!
Papillote de saumon au chèvre et miel
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pavés de saumon sans arêtes
- 1 bûche de fromage de chèvre
- ciboulette ciselée
- 1 filet d'huile d'olive par pavé
- sel, poivre
- 1 cuillère à café de miel d'accacia par personne
Préparation :
Découper 4 carrés de papier d'aluminium.
Déposer les pavés de saumon dessus, ajouter un filet d'huile d'olive par pavé, deux rondelles de fromage de chèvre par, une bonne pincée de ciboulette fraîche, saler, poivrer.
Terminer la préparation en versant une cuillère à café de miel d'accacia.
Fermer les papillotes en rabattant les côtés de feuilles d'aluminium, puis mettre au four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) durant 30 min.
Servir avec un riz blanc
05 février 2008
Ce soir, je cuisine!
Filet mignon au cidre
Ingredients ( pour 4)
-1 filet mignon de porc de 800g -1 c.à.s de farine -2 oignons
-1 bouteille de cidre brut -40g de beurre
-Faire dorer les oignons émincés, au beurre, puis faire dorer le filet mignon.
-Saler et poivrer puis soupoudrer la viande de farine.
Mouiller avec le cidre et laisser mijiter 30 à 45 min.
Trés rapide et facile à faire!
En dessert gateau chocolat framboise! La recette demain si vous etes sages!
07 janvier 2008
Oh,surprise!
Mon homme m'a fait une surprise!
Voilà ce qui m'attendait ce soir:
GAMBAS A L'ARMORICAINE
Ingrédients (4 pers):
-24 gambas -15 cl de coulis de tomate -1 oignon
-1/2 verre de Cognac -1 verre de vin blanc -3 gousses d'ail
-30 cl de crème fraîche -1 échalote -persil haché
Préparation:
-Faire revenir les gambas,l'échalote et l'oignon hachés à feu vif dans de l'huile d'olive
-Flamber au cognac(ou Whisky) hors du feu
-Remettre à feu doux et mouiller avec le vin blanc, ajouter l'ail pilé, le persil haché, le coulis et la crème
-Saler, poivrer et laisser mijoter a feux doux 20 min
-Servir avec du riz ou des pâtes
BON APPÉTIT